8月22日，第十七届中国饭店集团化发展论坛在青岛举办，围绕旅游饭店严守安全生产底线，走好产业复苏之路，持续推动更大层面、更深程度、更高质量的复工复产展开研讨。文化和旅游部党组成员王晓峰、山东省副省长凌文出席并讲话。
王晓峰说，新冠肺炎疫情暴发以来，广大旅游饭店企业讲政治、顾大局，履行企业责任，应对疫情冲击，严守安全底线，高质提供隔离场所，为维护人民群众生命安全和身体健康发挥了积极作用。旅游饭店要积极有序推动复工复产，持之以恒抓好疫情常态化防控，适应市场变化、创新饭店经营，坚决制止餐饮浪费，毫不松懈抓好安全生产工作，使旅游业恢复发展行稳致远。
凌文说，今年以来，面对新冠肺炎疫情冲击，山东省委、省政府坚决贯彻党中央、国务院决策部署，统筹推进疫情防控和经济社会发展，稳妥推进文旅行业复工复产，着力提振文旅消费，旅游市场稳步回升。目前，山东省5A级景区全部复工，星级饭店复工率超过92%。
本届论坛由中国旅游饭店业协会主办，来自国内外饭店集团、单体饭店、投资机构、高等院校、咨询机构等领域的业界代表近300人参加论坛。论坛现场公布了2019年中国饭店集团60强名单，发布了《中国饭店管理公司（集团）2019年度发展报告》。（王玮 肖相波）
