冬至，是传统的重要节气，这一天表示冬天真正到来，天寒地冻的来临。按照旧俗语，”冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，因为饺子的形状跟耳朵相似，所以人们觉得吃饺子不冻耳朵。人们在这一天也都会吃饺子。另外，在我国北方，冬至的时候还有祭祖的习俗，只不过随着时代的进步，很多习俗变得简单化了，大多数年轻人已经忘记了冬至诸多习俗。
冬至是季节交替日，冬至气节人应早睡晚起，因为这一天呈现阴盛阳衰的现象。尤其是早晨的时候，晚上的时候阴气会比较重。冬至早晨的时候，也要晚一点起床，因为早晨的阴气还没完全散去，而阳气也比较弱，所以早睡晚起是最好的选择，也是对我们身体的一种保护。
冬至气候变化明显，而这一天的阳气十分重要，尤其是人们体内的阳气。冬至这一天尽量不要外出，保护体内的阳气。另外，这一天也要多补水，补充体内的能量。因此，在饮食上要吃”蛟子″“鱼”类，现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及用来补充体内的热量，还可以搭配一些生姜，吃姜补充体内的火气，因此，在这一天需要格外注意，正如冬至大如年，人间小团圆。(汪太银)
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